49,90

of  44,91 vanaf 18 flessen!

Krachtige en complexe wijn op basis van ingedroogde druiven.

Korting per aantal

Aantal 1 -5 6 -11 12 -17 18 -99
Prijs  51,90  49,90  47,41  44,91
Categorie: Tags: , Product ID: 1405

Beschrijving

Deze prachtige wijn presenteert slagvaardig full-bodied met een hoog alcoholpercentage.

Aroma’s die gaan van rijp fruit (pruim en in het algemeen fruit conserven) naar de kruidige (peper en vanille) tot aan de bloemrijke (rozenbladeren).

De wijnstokken zijn minimum 25 jaar oud. Jaarlijkse opbrangst van 30 HL.
De oogst start in oktober, handmatig. De druiven worden gedroogd op houten dozen voor 130 dagen waarbij er een verlies is van 50% op het oorspronkelijke gewicht.

De fermentatie en maceratie op lage temperatuur duurt 20 dagen. Vervolgens wordt de wijn gerijpt voor 36 maanden in eiken vaten, tenslotte 12 tot 14 maanden rijping op fles.

Extra informatie

Wijndomein Villa Monteleone
Alcoholpercentage
Bewaren tot
Druivensoort Corvina, Corvinone, Rondinella
Foodpairing als afsluiter, rijpere kazen, rood vlees, schapenvlees, stoofpotjes, wild
Inhoud
Jaar
Kleur
Neus
Smaak