DOC Rosso Piceno “Grotte Sul Mare” – Carminucci

 7,90

Een rode wijn die wat frisser geserveerd mag worden!

Wijn nummer: 1469 Categorieën: , , Tags: ,

Beschrijving

De Rosso Piceno Grotte Sul Mare heeft een robijnrode kleur. De neus is fruitig en elegant met aroma’s van kers. De smaak is soepel en vol van rijp fruit.

Deze Rosso Piceno mag iets frisser geserveerd worden. Ideaal voor in de zomer dus!

Over de appellatie

De Griekse geschiedschrijver Polybius meldde dat Hannibal tijdens zijn tocht zuidwaarts naar Rome, de paarden van zijn cavalerie-eenheid rode wijn van Picenum te drinken gaf om nieuwe krachten op te doen. En de Romeinse natuurhistoricus, Plinius de Oudere, had het over een Picene druivenvariëteit, hoewel die naar eigen zeggen verbouwd werd in de Alpen.

De wijn van Picenum, genoemd naar het volk dat een bloeiende beschaving vestigde in het gebied dat vandaag gekend staat als Le Marche, was al voor de Romeinse bezetting gekend. Tegen de tijd van het Keizerrijk had deze wijn al een stevige reputatie verworven.

De wijngaarden van de Rosso Piceno die zich uitstrekken over verschillende gemeenten van de provincies Ancona, Macerata en Ascoli Piceno, bevinden zich overwegend in de hoger gelegen heuvels op 700 meter boven de zeespiegel, en worden gedomineerd door de toppen van de Monti Sibillini. De legende wil dat dit district de geliefde thuishaven was van Sibilla, een profetes die van Apollo de onsterfelijkheid kreeg en op verschillende tijdstippen op verschillende plaatsen kon verschijnen.

Net zoals voor de Rosso Conero wordt ook een speciale druivensoort, de Passerina, in de druivenassemblage van de Rosso Piceno gebruikt. Deze assemblage bevat verder ook de Sangiovese, de Montepulciano en in sommige gevallen ook de Trebbiano. Dit druivenras bezit een heel oude geschiedenis. Heel wat ampelografen beweren dat de naam afgeleid zou zijn van de Psythia die door de Latijnse dichter Virgilius werd aangehaald. Deze druiven die nog steeds in de heuvels van Le Marche worden verbouwd, bezitten op het vlak van de smaak een dermate sterke persoonlijkheid dat ze als onmisbaar bestanddeel voor regionale wijnen zoals de Falerio en de Rosso Piceno worden beschouwd.

De Rosso Piceno Superiore verdient een speciale vermelding. Deze heuse cru wordt geproduceerd in een uiterst beperkt gebied in de provincie Ascoli Piceno dat specifiek voor zijn fijne druiven is gekend. Alvorens deze wijn als Superiore op de markt kan worden gebracht, moet hij gedurende een jaar op houten vaten rijpen.

Over het wijnhuis

Het wijndomein werd in 1928 opgericht door Giovanni Carminucci en is sindsdien steeds in familiale handen gebleven. De huidige eigenaar is Piero Carminucci, zoon van de oprichter, die nu samen met zijn zoon het bedrijf runt. De wijngaarden bestrijken samen 53 hectare in de gemeenten Offida, Ripatransone en Grottammare (waar het wijnhuis zelf is gelegen). Dicht bij de Adriatische zee, in het hart van de Colli Ascolani, de historische zone van lokale DOC’s: Rosso Piceno en Falerio.

In de afgelopen jaren werden enkele slimme keuzes gemaakt om de kwaliteit van de druiven en wijnen sterk te verbeteren. Een hoge plantdichtheid per hectare en een groene oogst tonen de doorgedreven ambitie om kwaliteitsvolle producten te realiseren. En deze inspanningen om de terroir in alle wijnen tot uitdrukking te laten komen, werpen hun vruchten af. Verschillende erkenningen en certificaten doorheen de afgelopen jaren bevestigen en versterken het succes van deze keuzes.

De wijnen van Carminucci worden gemaakt van de typische druivensoorten van het zuiden van de Marche: sangiovese en montepulciano voor de rode wijnen en trebbiano, passerina en pecorino voor de witte wijnen. Het gamma bestaat uit drie verschillende lijnen: ViaBore, Grotte Sul Mare en Naumakos. De wijnen zijn een knipoog naar de terroir en een eerbetoon aan de – voor wijnbouw perfecte – heuvels van Grotte Sul Mare, waar zich ook de kelders bevinden. De eerste twee lijnen zijn heel direct en lenen zich tot het meteen drinken ervan. De Naumakos-lijn biedt meer complexe wijnen, met toch nog heel wat charme.

 

Extra informatie

Land

Appellatie

Bewaren tot

Druivensoort

,

Inhoud

Jaar

Foodpairing

, , , ,

Alcoholpercentage

LAND: Italië

Italië is een groot en divers wijnland. Geen land ter wereld kent zoveel oorspronkelijke druifsoorten als Italië. In Italië worden veel verschillende soorten wijnen geproduceerd, van droge witte tot stevige rode en lichte rosé’s tot zoete en rijke dessertwijnen. Italië heeft een mediterraan klimaat hetgeen een aantal gevolgen met zich mee brengt. Door de verspreiding van wijnbouwgebieden over het hele land groeien de druiven onder wisselende klimaatomstandigheden. Het noorden van Italië is over het algemeen wat kouder en natter dan het zuiden...

DRUIF: Montepulciano

Montepulciano is een blauw druivenras uit de Abruzzen. De druif is overal in de regio te vinden, maar levert de beste kwaliteit op in het heuvelachtig gebied rond Teramo in het noorden van de regio. Dat verklaart waarom dit gebied werd toebedeeld met een eigen DOCG: Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane.

Print