DOCG Montecucco Riserva – L’Addobbo 2017
€ 26,90
De betaalbare Brunello Riserva!
Korting per aantal
| Aantal | 1 -5 | 6 -17 |
|---|---|---|
| Prijs | € 26,90 | € 24,90 |
Op voorraad
Beschrijving
In de heuvels bij de provinciehoofdstad Grosseto in Toscane bestaat sinds 2011 een nieuwe DOCG: Montecucco (uitgesproken: “Montekoeko”). Het ligt niet zo ver af van Brunello di Montalcino. De wijngaarden liggen gemiddeld op een hoogte van 150 tot 400 meter op de hellingen van de berg Amiata, en de bodem is arm en stenig. In de laatste 10 jaar is het aantal DOCG’s in Italië fors gestegen, van 25 naar 73. Eén van de nieuwe loten aan de stam is dus Montecucco.
Meer informatie over de appellatie vind je onderaan!
Over de druif
Sangiovese is het overheersende blauwe druivenras in Toscane. Sangiovese is een echte kameleondruif, die je in verschillende gedaantes kan tegenkomen. Je vindt er zowel droge als zoete stille wijn van, maar dit druivenras levert ook binnen de droge wijnen verschillende smaakstijlen, afhankelijk van de streek en appellatie waarin de druif gekweekt wordt, en van de vinificatiemethode. Hoewel wordt aangenomen dat de bakermat van sangiovese in Toscane ligt, heeft DNA-onderzoek uitgewezen dat dit ras gedeeltelijk uit het zuiden van Italië komt. Het ras is een kruising van ciliegiolo en calabrese di montenuovo (een ras uit Calabrië).
Over de locatie
De wijngaarden liggen gemiddeld op een hoogte van 150 tot 400 meter op de hellingen van de berg Amiata, in Grosseto.
Over de appellatie
In de heuvels bij de provinciehoofdstad Grosseto in Toscane bestaat sinds 2011 een nieuwe DOCG: Montecucco (uitgesproken: “Montekoeko”). Het ligt niet zo ver af van Brunello di Montalcino. De wijngaarden liggen gemiddeld op een hoogte van 150 tot 400 meter op de hellingen van de berg Amiata, en de bodem is arm en stenig. In de laatste 10 jaar is het aantal DOCG’s in Italië fors gestegen, van vijfentwintig naar drieënenzeventig. Eén van de nieuwe loten aan de stam is dus Montecucco.
Over de producent
Marcello en Rosina Vegni hun wijngaarden en boerderij zijn het resultaat van een huwelijk tussen de wijnfamilies Vegni en Medaglini, met in de verte uitzicht op de wijngaarden van de Brunello. Marcello en Rosina produceren een beperkte hoeveelheid wijn op hun 10 hectare wijngaarden, samen met onder andere olijfolie en varkensvlees. Het gevarieerde gebruik van hun land maakt het mede mogelijk dat er op een ecologisch verantwoorde manier wordt gewerkt.
Over de wijn
Enkel in de beste jaren maakt het wijnhuis Vegni e Medaglini zijn L’Addobbo als Riserva.
De druiven worden pas relatief laat geoogst (oktober), waarna zij zorgvuldig worden geperst om pitjes en steeltjes (harde tannines) te vermijden in de most die ca. 15 dagen vergist bij constante temperatuur. Daarna gaat de wijn ca. 30 maanden op barriques of tonnaux alvorens te worden gebotteld.
Te combineren met: Geweldig bij geroosterd of gegrild rood vlees, bij wild en bij kazen. Een ware ontdekking en zeer betaalbaar voor wat de kwaliteit biedt.
Extra informatie
| Land | |
|---|---|
| Wijndomein | |
| Appellatie | |
| Oorsprong | De wijngaarden zijn op een 280m hoogte gelegen op de heuvels van Cinigiano. |
| Oogst | De druiven worden pas relatief laat met de hand geoogst (oktober). |
| Opbrengst | |
| Bewaren tot | |
| Druivensoort | |
| Inhoud | |
| Jaar | |
| Kleur | |
| Neus | Aromatisch karakter van rijp fruit, cacao en hout (vanille). |
| Smaak | Aangenaam in de mond van rijp fruit, stevige tannines, gemarkeerde aciditeit met een lange afdronk. |
| Foodpairing | als afsluiter, rijpere kazen, Risotto, rood vlees, schapenvlees, stoofpotjes, wild |
| Alcoholpercentage | |
| Aciditeit | |
| Restsuiker |
LAND: Italië
Italië is een groot en divers wijnland. Geen land ter wereld kent zoveel oorspronkelijke druifsoorten als Italië. In Italië worden veel verschillende soorten wijnen geproduceerd, van droge witte tot stevige rode en lichte rosé’s tot zoete en rijke dessertwijnen. Italië heeft een mediterraan klimaat hetgeen een aantal gevolgen met zich mee brengt. Door de verspreiding van wijnbouwgebieden over het hele land groeien de druiven onder wisselende klimaatomstandigheden. Het noorden van Italië is over het algemeen wat kouder en natter dan het zuiden...
DOCG: Montecucco
In de heuvels bij de provinciehoofdstad Grosseto in Toscane bestaat sinds 2011 een nieuwe DOGG: Montecucco – spreek uit Montekoeko. Het ligt niet zo ver af van Brunello di Montalcino. De wijngaarden liggen gemiddeld op een hoogte van 150 tot 400 meter op de hellingen van de berg Amiata, en de bodem is arm en stenig. In de laatste 10 jaar is het aantal DOCG’s in Italië fors gestegen, van vijfentwintig naar drieënenzeventig. Eén van de nieuwe loten aan de stam is dus Montecucco.
WIJNDOMEIN: Vegni e Medaglini
Net even ten zuiden van Montalcino, aan de overkant van de riviertjes Orcia en Ombrone, ligt in Toscane de streek Montecucco. De rode wijnen uit Montecucco worden op een vergelijkbare manier gemaakt als de befaamde Brunello di Montalcino en ook het terroir is vergelijkbaar. Het wijngebied is echter minder bekend, maar ook dat begint snel te veranderen, mede doordat het vanaf 2011 ook de hoogste denominatie DOCG kent. Daar hebben Marcello en Rosina Vegni hun wijngaarden en boerderij, het resultaat van een huwelijk tussen de wijnfamilies Vegni en Medaglini, met in de verte uitzicht op de wijngaarden van de Brunello. Marcello en Rosina produceren een beperkte hoeveelheid wijn op hun 10 hectare wijngaarden, samen met onder andere olijfolie en varkensvlees. Het gevarieerde gebruik van hun land maakt het mede mogelijk dat er op een ecologisch verantwoorde manier wordt gewerkt.
DRUIF: Sangiovese
Sangiovese is het overheersende blauwe druivenras in Toscane. Sangiovese is een echte kameleondruif, die je in verschillende gedaantes kan tegenkomen. Je vindt er zowel droge als zoete stille wijn van, maar dit druivenras levert ook binnen de droge wijnen verschillende smaakstijlen, afhankelijk van de streek en appellatie waarin de druif gekweekt wordt, en van de vinificatiemethode.