DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva

 32,95

Één van de absolute topwijnen die Toscane als wijngebied op de kaart heeft gezet.

Beschrijving

Soms is iemand ergens gewoon de beste in. Daarop hoeft geen overdreven groot etiket geplakt te worden, maar het mag best gezegd worden. Poderi Boscarelli is de beste wijnmaker in  Montepulciano. Niet een van de drie, maar gewoon de beste. Boscarelli maakt de meest karaktervolle, interessante en spannende Vino Nobile die we kennen. Met veel intense, kruidige aroma’s. Dit doet hij in Cervogno, een Vino Nobile terroir in het zuidoosten van Toscane.

De geschiedenis van Vino Nobile di Montepulciano is stokoud. Net als het stadje zelf, waar de klassieke wijnhuizen gelegen zijn aan de Piazza Grande. In Toscane maken ze wijnen op basis van sangiovese. In Montepulciano dus ook en in het lokale dialect wordt deze druivensoort “prugnolo gentile” genoemd. Dit vullen ze aan met een klein percentage van de usual suspects, zoals colorino of canaiolo. Al mag merlot bijvoorbeeld ook, maar daar houden wij niet zo van. Sinds 2010 besliste Boscarelli een Riserva te produceren met uitsluitend lokale druivenvariëteiten: hoofdzakelijk Prugnolo Gentile aangevuld met andere autochtone Sangiovese-klonen.

Deze Riserva ‘white label’ heeft het wat ons betreft allemaal: massa’s rood fruit in de neus, verfijnde zuurtjes en sappige tannines in de mond en een lang nazinderende finale. Met een wijn uit het topjaar 2013 zit je bovendien jaren gebeiteld qua proefplezier.

Over de appellatie

DOCG Vino Nobile di Montepulciano is een appellatie tussen Montalcino en het Trasimeens meer in Toscane. Deze appellatie ontving in juli 1980 als eerste de erkenning als DOCG. De bodem is hier lichter dan deze in Chianti of Montalcino, met meer zand en minder kalksteen, wat zich doorgaans vertaalt in lichtere wijnen, zeker deze afkomstig van de hogere wijngaarden.

Hier komen de beste wijnen vaak van de lagere percelen, die meer aan warmte zijn blootgesteld. Het is wel duidelijk dat alle wijnen een iets zuidelijker karakter hebben dan de gemiddelde Chianti, met hogere alcoholniveaus.

Om in aanmerking te komen voor de erkenning als Vino Nobile moet de wijn minimaal twee jaar rijpen vanaf 1 januari volgend op de oogst. De producenten hebben wel de vrijheid om hun wijn 12, 18 dan wel 24 maanden in houten vaten te laten rijpen. Dezelfde regels gelden ook voor de riservawijn, die dan wel in totaal minimaal drie jaar moet rijpen, waarvan verplicht zes maanden in de fles.

Over het wijnhuis

De familie De Ferrari werkt op hun kleine ‘poderi’ in Cervognano in het Vino Nobile gebied continu aan de perfectionering van hun wijnen. Zij behoort daardoor al jaren tot de top van het gebied. De broers Luca en Nicolo hebben de taken onderling verdeeld, de een werkt in de kelder en de ander in de wijngaarden. De complexiteit en kruidigheid van het unieke terroir weten ze uitstekend te vangen in hun wijnen van hoofdzakelijk Sangiovese. Aan de ene kant zijn het cuvées met een adellijke uitstraling, anderzijds zijn ze ook landelijk en ongecompliceerd. Kortom, wijnen van Boscarelli zijn stille waters met diepe gronden.

Prijzen

Boscarelli is al enkele jaren een vaste waarde in DE referentiegids voor Italiaanse wijnen: Gambero Rosso

Due bicchieri in de Gambero Rosso 2018

Extra informatie

Land

Appellatie

Oorsprong

Bewaren tot

Druivensoort

Inhoud

Jaar

Kleur

Smaak

Foodpairing

, ,

Wijndomein

LAND: Italië

Italië is een groot en divers wijnland. Geen land ter wereld kent zoveel oorspronkelijke druifsoorten als Italië. In Italië worden veel verschillende soorten wijnen geproduceerd, van droge witte tot stevige rode en lichte rosé’s tot zoete en rijke dessertwijnen. Italië heeft een mediterraan klimaat hetgeen een aantal gevolgen met zich mee brengt. Door de verspreiding van wijnbouwgebieden over het hele land groeien de druiven onder wisselende klimaatomstandigheden. Het noorden van Italië is over het algemeen wat kouder en natter dan het zuiden...

WIJNDOMEIN: Boscarelli

Boscarelli is één van de top-producenten uit de regio die gerenommeerde Vino Nobile di Montepulciano produceert. Vanaf het begin werd er gekozen voor een kleine, maar weldoordachte productie die het volle potentieel van dit deelgebied naar boven wist te brengen. Bijgevolg werd er veel geïnvesteerd in wijngaarden en kelders, maar ook in onderzoek om het typische karakter van elke wijngaard in kaart te brengen; iets wat tot op vandaag nog steeds wordt gedaan.

DOCG: Vino Nobile di Montepulciano

DOCG Vino Nobile di Montepulciano is een appellatie tussen Montalcino en het Trasimeens meer in Toscane. Deze appellatie ontving in juli 1980 als eerste de erkenning als DOCG. De bodem is hier lichter dan deze in Chianti of Montalcino, met meer zand en minder kalksteen, wat zich doorgaans vertaalt in lichtere wijnen, zeker deze afkomstig van de hogere wijngaarden.

DRUIF: Prugnolo Gentile (sangiovese)

De Prugnolo Gentile is een speciale kloon van de Sangiovese, die de basis vormt voor de befaamde Toscaanse Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Voor de Vino Nobile wordt de wijn komend van de Prugnolo Gentile druiven geblend met Canaiolo nero 15%, Mammolo 10% druiven. Bij de moderne Vino Nobile wijnen blenden de producenten de Prugnolo Gentile met Merlot en/of Cabernet Sauvignon.

Print