Domaine Lambert – AOP Chinon Les Terrasses

Beschrijving

Over de druif
100% cabernet franc

Over de wijngaarden
Deze wijngaard bevindt zich te Chinon, Loire.

Over de appellatie

hinon Les Terrasses is een appellatie voor rode wijn uit de Loire-vallei in Frankrijk. Het is een van de belangrijkste appellaties van de regio, samen met bijvoorbeeld Saumur en Bourgueil.
De naam “Les Terrasses” verwijst naar de hellingen waarop de druiven groeien. Deze hellingen liggen op de rechteroever van de rivier de Vienne, een zijrivier van de Loire. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat een gunstig terroir vormt voor de teelt van de druivensoort Cabernet Franc, die de meeste Chinon Les Terrasses-wijnen domineert.

Over de producent

Domaine Lambert is een wijnhuis gevestigd in de appellatie Chinon in de Loire-vallei in Frankrijk. Het wijnhuis is gelegen in het dorpje Cravant-les-Coteaux en wordt gerund door de familie Lambert, die al sinds de 18e eeuw wijngaarden bezit in de regio.

Domaine Lambert is gespecialiseerd in het produceren van rode wijnen van de Cabernet Franc-druif, die de meest voorkomende druivensoort is in Chinon. De wijngaarden van het wijnhuis liggen op de hellingen van de rechteroever van de rivier de Vienne en profiteren van een terroir van kalksteen en klei.

Over de wijn
De rode wijnen van Chinon Les Terrasses hebben een dieprode kleur en hebben aroma’s van rood fruit, zoals kersen en bramen, gecombineerd met tonen van kruiden en specerijen. Ze hebben een medium body en een relatief hoge zuurgraad, wat hen geschikt maakt om te drinken bij verschillende gerechten, zoals rood vlees, wild en kaas.