Italiaans wijngeschenk – 1 fles wit Vernaccia di San Gimignano & 1 fles rood Carmenère

 26,90

2 wijnflessen verpakt in geschenkdoos!

Op voorraad

Categorie:

Beschrijving

Een origineel cadeau voor de feestdagen.

Ideaal geschenk dat kan aangevuld worden met een persoonlijke boodschap en/of jouw logo !

Dit wijngeschenk bevat :

1 fles witte wijn DOCG Vernaccia di San Gimignano bio (Toscane)

Vernaccia di San Gimignano is een edele witte wijn uit Italië die kan herkend worden dankzij haar gele kleur die soms amber of goud getint is. Deze wijn wordt ook gekenmerkt door een kleine bittere nasmaak, een verfijnde bloemenparfum en een vrij hoge alcoholgehalte, tussen de 11 en 12%.

Deze “Suavis” van het wijndomein Mormoraia is een licht strogele wijn. In de neus is de wijn vol fruit sensaties van peer, appel en een vleugje vanille. De smaak is elegant, complex, mooi in balans, heerlijk fruit. De wijn heeft een mooie lange afdronk.

De wijngaarden zijn gelegen in de heuvels nabij San Simignano op een hoogte van rond de 300 meter. De grondsoort van de wijngaarden is klei, met zand en enigszins mineralig. De stokken zijn aangeplant met een dichtheid van zo rond de 5.000 per ha.

De wijn is gemaakt van de Vernaccia druiven. De wijngaarden worden diverse malen per jaar handmatig gesnoeid en ook de oogst van de druiven geschiedt volledig handmatig. Na de pluk worden de druiven zacht geperst en ondergaan zij hun fermentatie in kleine Frans eiken vaten van 225 liter, bij een gecontroleerde temperatuur van 18/20 ° C. Hierna ontwikkelt de wijn zich nog verder voor zo’n 4 tot 5 maanden in stalen drums om vervolgens te worden gebotteld. Op de fles rijpt de wijn nog minimaal 3 maanden verder in de kelders van het domein.

1 fles rode wijn DOC Carmenère Piave uit Treviso (Veneto)

Deze harmonieuze Carmenere is het resultaat van een gisting op inox vaten aan een constante temperatuur van 22°C. Vervolgens 1 maand “sur lie” met battonage om meer aroma’s en complexiteit in de wijn te verkrijgen.

Het is een zachte, ronde en romige wijn met fijne zuren en lichte tannines. Mooi vol van smaak met lengte en structuur en soepel te drinken.
De kleur is intens robijnrood met aroma’s van donker rood fruit, en hints van zwarte peper en laurier. In de mond een soepele wijn met een volle aanzet van het rood fruit, ondersteund met lichte zuurtjes en tannines.

Deze wijn kan je schenken bij geroosterd rood vlees of zelfs lam (bijvoorbeeld lamskoteletjes), klein wild (zoals fazant, patrijs). Maar ook Aziatische pikante bereidingen kan deze wijn vlekkeloos aan.

Print