Aanbieding!

Livio Felluga – DOC Friuli Colli Orientali pinot grigio

 22,50

Slechts 2 resterend op voorraad

Wijn nummer: 1560 Categorieën: , , Tag:

Beschrijving

Over de druiven
100% pinot grigio.
De pinot grigio is een nobele druivensoort, voortgekomen uit de knopmutatie van de pinot noir. Deze druif gedijt in koelere klimaten, en vindt zijn ideale thuis in de heuvels

Over de wijngaarden
Verschillende wijngaarden in en rond het dorp Rosazzo, op zo’n 25 kilometer ten zuidoosten van Udine en in vogelvlucht nauwelijks 5 kilometer van de grens met Slovenië. De bodem bestaat hier voornamelijk uit mergel en zandsteen.

Over de appellatie
DOC Colli Orientali del Friuli is de buurappellatie van DOC Collio, en vertoont er heel wat overeenkomsten mee. Ze hebben allebei lang Slavische invloed gehad, het klimaat en de bodem verschillen nauwelijks (een arme mergel-zandsteenbodem) en de toegelaten druivenrassen zijn bijna dezelfde. De voorschriften van DOC Colli Orientali del Friuli laten echter wel de autochtone rassen pignolo, schioppettino en refosco dal peduncolo rosso toe.

Over de producent
In 1930 besloot Livio Felluga zijn bakermat Istrië – toen nog onder Habsburgs bewind – te verlaten en naar Friuli te trekken. Al gauw raakte hij gefascineerd door de heuvelachtige wijngaarden rond Cormons en Rosazzo. Na zijn militaire dienst tijdens de W.O. II kocht hij in 1950 enkele wijngaarden in Rosazzo.
Er was veel werk aan de winkel, de wijngaarden waren in slechte staat en dienden grotendeels heraangeplant te worden. In Brazzano, wat verderop, stampte Felluga een volwaardige vinificatiekelder uit de grond. Ondertussen werden steeds meer topwijngaarden aangekocht, het domein groeide zo aan tot 155 hectare.

Over de wijn
De oogst gebeurt volledig met de hand tijdens de eerste 10 dagen van september. De druifjes worden eerst zacht gekneusd. Daarna start een koude schilweking en de alcoholische gisting in inox tanks. De pinot grigio krijgt geen houtrijping maar wel 6 maanden rijping in de inox tanks gevolgd door nog eens 2 maanden flesrust alvorens hij op de markt wordt gebracht.
De wijn heeft een heldere gouden kleur met koperen tinten. Het aroma is rijk aan bloemige tonen van acaciabloemen en lindebomen, gecombineerd met zoete hints van wit en geel fruit zoals perzik en lychee. De smaak is vol en afgerond, beginnend met een frisse, minerale toets en eindigend met een aangename frisse afdronk.

Te combineren met:
rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, rood vlees met saus, lams- en schapenvlees, pluimwild, pelswild, krachtige of belegen kaas.

 

 

Extra informatie

Land

Bewaren tot

Druivensoort

Inhoud

Jaar

LAND: Italië

Italië is een groot en divers wijnland. Geen land ter wereld kent zoveel oorspronkelijke druifsoorten als Italië. In Italië worden veel verschillende soorten wijnen geproduceerd, van droge witte tot stevige rode en lichte rosé’s tot zoete en rijke dessertwijnen. Italië heeft een mediterraan klimaat hetgeen een aantal gevolgen met zich mee brengt. Door de verspreiding van wijnbouwgebieden over het hele land groeien de druiven onder wisselende klimaatomstandigheden. Het noorden van Italië is over het algemeen wat kouder en natter dan het zuiden...

Print