Vernaccia
De vernaccia is een witte druivensoort, die in Italië wordt verbouwd en meestal wordt geassocieerd met de wijn Vernaccia di San Gimignano, die wordt gemaakt van de vernaccia die rondom het stadje San Gimignano, in het noorden van de regio Toscane, wordt verbouwd.
Een wit buitenbeentje
De Vernaccia di San Gimignano wordt lekker jong en fris gedronken, met dat kenmerkende bittertje dat als terroirsignatuur in bijna elke Italiaanse witte wijn terugkomt. Soms krijgt de Vernaccia ook een aantal maanden houtrijping mee, waardoor deze wijn enerzijds veel voller en complexer van smaak wordt, maar anderzijds nog steeds die frisse toon en dat kleine bittertje behoudt.
Soort:
Wit
Herkomst:
Italië
