DOC Langhe Arneis – Voghera Luigi

Beschrijving

Over de druif
100% arneis.

Arneis is een autochtoon wit druivenras uit Piëmonte dat we terugvinden in het Roero- en Langhegebied. Sommige bronnen beweren dat arneis al vele eeuwen oud is, toch dateert de oudste schriftelijke vermelding van deze druif slechts van 1877. Arneis werd vroeger zeer vaak geblend met nebbiolo om deze laatste wat te verzachten, vandaar allicht het synoniem van witte nebbiolo.

Over de locatie
De wijngaarden zijn gelegen in de gemeente Neive – Deelgebied Cottà, Piemonte. Heuvelachtig met een zuidwestelijke ligging, op een hoogte van 235 meter; arme kalkhoudende, mergelige bodem.

Over de producent
Het wijnhuis is historisch gelegen in het prestigieuze Barbaresco-gebied en beschikt momenteel over een wijngaardoppervlakte van 22 hectare. Nu in de derde generatie, maar sterk in passie en traditie voor dit gebied, zijn hun inspanningen gericht op de teelt en vinificatie van uitsluitend inheemse druivensoorten die typisch zijn voor het gebied. De geteelde druivensoorten zijn nebbiolo, barbera, dolcetto, moscato, arneis en favorita.

Over de wijn
De druiven worden handmatig geoogst in de tweede helft van september. Na een zachte persing vergist het vrijgekomen most bij lage temperatuur (17-18°C) in inox gedurende 20 tot 30 dagen. Vervolgens wordt de wijn gefilterd, koud gestabiliseerd en gebotteld.

De wijn heeft een strogele kleur met groenige tinten. In de neus ontdekken we intense aroma’s van witte bloemen en rijp steenfruit. In de mond is hij droog, mineraal, levendig en elegant, met een verfrissende afdronk en een mooie balans tussen fruit en zuurtegraad.

Te combineren met: perfect bij lichte voorgerechten en vis pasta en rijst gerechten. Geweldig aperitief.