Frankrijk

Frankrijk is zowel qua volume als qua omzet een van de grootste producenten van wijn in de wereld. Concurrentie in volume en omzet heeft Frankrijk voornamelijk van Italië. Spanje, een ander land dat tot de oude wereld behoort op wijngebied, is een concurrent wanneer het gaat om beplante hectares met wijnstokken.

De wijnbouwcultuur is waarschijnlijk ontstaan in het gebied ten zuiden van de Kaukasus en in het Oost-Anatolië. De eerste wijnbouw in Frankrijk is te danken aan Griekse kolonisten uit Klein-Azië die in de 6e eeuw v. Chr. de handelsnederzetting Massilia (Marseille) stichtten en er ook enkele wijngaarden aanlegden. De wijnbouwcultuur van Noord-Frankrijk en andere delen van Midden- en Noordwest-Europa werd door de Romeinen ontwikkeld.

Tegenwoordig is Europa veruit de belangrijkste wijnproducent. Italië en Frankrijk zijn de belangrijkste productielanden.

Classificatie

Frankrijk kent een indeling in drie groepen voor zijn wijn. Van laag naar hoog:

• Vin de France, voorheen Vin de Table
• Indication Géographique Protégée (IGP), voorheen: Vin de pays / Landwijn met geografische herkomstbenaming
• Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), met op Europees niveau Appellation d’Origine Protégée (AOP)

Het label Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS) is sinds 31 december 2011 afgeschaft.

Wijnregio’s:

• Alsace
• Jura
• Savoie en Bugey
• Champagne
• Loire
• Bourgogne
• Beaujolais
• Rhone
• Provence
• Corsica
• Languedoc
• Roussillon
• Sud Ouest
• Bordeaux