DOC Piemonte “La Rocca” Cortese

 19,90

Klasbak uit Piemonte!

Wijn nummer: 1341 Categorieën: , ,

Beschrijving

Over de druif
100% cortese. Cortese is een witte druif uit Piëmonte die je vooral aantreft in het zuidoosten van de regio, in de provincie Alessandria. De eerste vermelding van dit druivenras dateert van 1614, toen de wijnkelders van het kasteel Casale Monferrato werden geïnventariseerd.
De witte wijnen van de cortese kunnen zowel delicaat en fruitig als mineraal en droog uit de hoek komen. De bekendste en meest prestigieuze wijnen komen uit de Gavi-streek, waar de terroir (kalk met veel maritieme fossielen) zorgt voor mineraliteit en structuur. Ook wordt er van de cortese frizzante, spumante en vooral zeer waardevolle metodo classico gemaakt.

Over de locatie
De wijngaarden zijn gelegen in Barbaresco.

Over de producent
Vier generaties vertellen het verhaal van de wijnmakerij Albino Rocca, met grootvader Albina en vader Angelo Rocca (in 2012 omgekomen in een vliegtuigcrash) en nu de drie dochters Daniela, Monica en Paola samen met de schoonzoon Carlo. Vandaag, net als in het verleden, zijn ze voortdurend op zoek naar wijnen van de hoogste kwaliteit die de kenmerken, zuiverheid en elegantie uitdrukken die zo herkenbaar verbonden zijn met het grondgebied van Barbaresco.
Men wil evolueren, terwijl de wortels stevig verankerd blijven, zodat je in elk label en elke fles de symbolen van kwaliteit kunt vinden die Albino Rocca vertegenwoordigen. De beste uitdrukking van de bedrijfsfilosofie is te vinden in de wijngaarden, die zijn gelegen in de meest nobele productiegebieden van Barbaresco DOCG, die bestaan ​​uit Nebbiolo en ook Barbera, Dolcetto, Cortese, Chardonnay en Moscato omvatten.
Dankzij de hulp van Carlo, Angelo’s favoriete student, en de zorg en aandacht in de wijngaarden met respect voor elke variëteit en benaming, en ook met het exclusieve gebruik van grote eiken vaten voor het verouderen van de Barbaresco DOCG, dragen al deze dingen bij aan de unieke kenmerken van de wijnen bij Albino Rocca.

Over de wijn
Na de vinificatie rijpt de wijn nog 8 maanden op eikenhouten vaten. Het resultaat is een lichte strogele wijn met aroma’s van bisquit en marsepein. Frisse zuren, nootachtige en minerale smaak met mooi geïntegreerd hout. Klasbak uit Piëmonte!

Extra informatie

Land

Wijndomein

Appellatie

Alcoholpercentage

Bewaren tot

,

Druivensoort

Foodpairing

,

Inhoud

Jaar

Print