IGT Veneto Turchetta Sessantacampi

Over de druif
100% turchetta. Dit inheemse druivenras is afkomstig uit de Veneto. Het is een druivenras die zeer resistent is tegen ziektes. Wijnen van deze druiven geven doorgaans een zeer intense robijnrode kleur.

Over de locatie
De wijngaarden liggen aan de rivier Piave, ten noordwesten van Treviso.

Over de producent
Het wijnhuis Luigino Zago is een klein familiebedrijf dat sinds de jaren ’70 gerenommeerde wijnen maakt in het noorden van Italië. De geschiedenis van het wijnhuis is nauw verbonden met het verhaal van de boerderij. De familie heeft altijd langs de rivier Piave (Veneto) gewoond en ze hadden tot de jaren ’70 naast de wijnmakerij een boerenbedrijf. Aan het eind van de jaren ’70 maakte Luigino Zago de keuze om alleen wijn nog wijn te produceren. In de loop van de jaren heeft de wijnmakerij zijn reputatie opgebouwd en behoren hun mousserende wijnen tot de beste van noord Italië. Tegenwoordig werkt Luigino samen met zijn kinderen in het wijnbedrijf. Federico Zago is oenoloog en zijn zus Chiara Zago is verantwoordelijk voor communicatie- en marketingstrategieën.

Over de wijn
Deze harmonieuze Turchetta is het resultaat van een gisting op inox vaten aan een constante temperatuur van 22°C. Vervolgens 1 maand “sur lie” met battonage om meer aroma’s en complexiteit in de wijn te verkrijgen.
Het is een zachte, ronde en romige wijn met fijne zuren en lichte tannines. Mooi vol van smaak met lengte en structuur en soepel te drinken. In de mond hebben we aroma’s van rijpe aardbeien.
Te combineren met: Gegrild rood vlees, witte vleesgerechten en medium gerijpte kazen.