Vegni Medaglini – IGT Toscana rosato “Scricciolo”

Beschrijving

Over de druif
De “Scricciolo” is een verfijnde, fruitige cuvée samengesteld uit 60% sangiovese, 20% canaiolo en 20% ciliegiolo – drie typisch Toscaanse druiven die samen een levendige en toegankelijke stijl creëren. De sangiovese zorgt voor structuur en frisheid, de canaiolo voor rondeur en zachte tannines, en de ciliegiolo voor aromatisch rood fruit en elegantie.

Over de wijngaarden
De druiven komen uit de wijngaarden van Vegni & Medaglini in Cinigiano, provincie Grosseto, in het zuiden van Toscane. Deze zone bevindt zich tussen de kust van de Tyrrheense Zee en de uitlopers van het Monte Amiata-massief. Het klimaat is mediterraan met continentale invloeden: warme, droge zomers, koele nachten en frisse zeewinden die zorgen voor een trage en evenwichtige rijping. De bodems bestaan uit kalkrijke klei en zandsteen, met hier en daar afgeronde keien en sporen van ijzerhoudende mergel. Deze samenstelling geeft de wijn zijn minerale ondertoon en delicate spanning. De wijngaarden worden duurzaam beheerd, met respect voor biodiversiteit en minimale interventie in de bodemstructuur.

Over de appellatie
De wijn behoort tot de Indicazione Geografica Tipica (IGT) Maremma Toscana, een appellatie die sinds 1995 de dynamiek en diversiteit van de zuidelijke Toscaanse wijnbouw weerspiegelt. Deze regio, ooit bekend om robuuste rode wijnen, produceert vandaag ook frisse, elegante stijlen die zich perfect lenen tot jong drinken. De “Scricciolo” is hiervan een schoolvoorbeeld: een lichte, mediterrane rode wijn die finesse koppelt aan het zonrijke karakter van Maremma.

Over de producent
Vegni & Medaglini is een familiebedrijf dat sinds de jaren ’90 actief is in de Maremma-streek. Het domein combineert traditionele wijnbouw met moderne oenologie en werkt volgens duurzame principes. De familie hecht bijzonder veel belang aan balans, terroirexpressie en zuiverheid, waarden die in elk van hun wijnen herkenbaar aanwezig zijn. Door hun ligging in Cinigiano, tussen de hoger gelegen wijngaarden van Montecucco en de kust van Grosseto, profiteren ze van het beste van beide werelden: zonnige intensiteit én frisse elegantie. Hun wijnen onderscheiden zich door een toegankelijke stijl met een subtiel gastronomisch karakter.

Over de appellatie
De druiven worden afzonderlijk geoogst en ondergaan een zachte persing om enkel de mooiste, lichtgekleurde sappen te verkrijgen. De fermentatie gebeurt bij lage temperatuur (14–16°C) in roestvrijstalen tanks om de fruitigheid te bewaren. Na drie tot vier maanden rijping op inox rust de wijn nog een maand op fles voor commercialisatie. De wijn heeft een bleekzalmroze kleur met subtiele koperachtige tinten. De neus is expressief en zuiver, met aroma’s van framboos, kers, pompelmoes, witte perzik en bloesem. In de mond is hij licht, sappig en verfijnd, met een perfecte balans tussen rijp fruit en verfrissende zuren. De afdronk is droog, mineraal en elegant — typisch voor rosé uit Maremma.

Te combineren met: “Scricciolo” is een veelzijdige rosé die zowel als aperitief als aan tafel schittert. Hij combineert prachtig met carpaccio van zalm, tonijntartaar, zeevruchtensalade, gegrilde kip, zomerse pasta’s en antipasti.