Vigneti Albino Rocca – DOCG Barbaresco “Ronchi”

Beschrijving

Over de druif
100% nebbiolo
Nebbiolo is het bekendste blauwe druivenras uit Piëmonte. Reeds begin 14de eeuw werd nebbiolo in geschriften vermeld, waardoor het een van de alleroudste Italiaanse rassen is.

Over de wijngaarden
De wijngaarden van Albino Rocca zijn tussen de 50 en 70 jaar oud en bevinden zich in het Barbaresco-gebied in Piemonte, Italië. Ze zijn gelegen op de Ronchi-heuvel en hebben een gunstige zuidoostelijke oriëntatie. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, met dunne lagen zandsteen en tufsteen. Hieraan danken de druiven hun karakteristieke eigenschappen.

Over de producent
Vier generaties vertellen het verhaal van de wijnmakerij Albino Rocca, met grootvader Albina en vader Angelo Rocca (in 2012 omgekomen in een vliegtuigcrash) en nu de drie dochters Daniela, Monica en Paola samen met de schoonzoon Carlo. Vandaag, net als in het verleden, zijn ze voortdurend op zoek naar wijnen van de hoogste kwaliteit die de kenmerken, zuiverheid en elegantie uitdrukken die zo herkenbaar verbonden zijn met het grondgebied van Barbaresco. Men wil evolueren, terwijl de wortels stevig verankerd blijven, zodat je in elk label en elke fles de symbolen van kwaliteit kunt vinden die Albino Rocca vertegenwoordigen.

Over de wijn
Deze Barbaresco van Albino Rocca wordt gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven en ondergaat een rijping van 18 maanden. Tijdens het rijpingsproces wordt 50% van de wijn bewaard in grote vaten van 20 hl, afkomstig uit Oostenrijk en Duitsland, en de overige 50% wordt gerijpt in Franse barriques van 225 liter.
De wijn presenteert zich met een dieprode kleur en biedt een complex aroma van klein rood fruit in de neus. Bij het proeven onthult de wijn een intense, ronde, volle, romige en zachte smaak in de mond. De afdronk is opvallend langdurig en plezierig.

Te combineren met: Deze Barbaresco is bij uitstek geschikt om te combineren met truffelgerechten, wild en gebakken rood vlees.