DOCG Barbaresco “Basarin” 2021 – Voghera Luigi

Over de druif
Deze prestigieuze Barbaresco wordt gemaakt van 100% nebbiolo, de nobele druif uit Piemonte die bekendstaat om zijn complexe aroma’s, stevige tannines en uitzonderlijk bewaarpotentieel. Nebbiolo is een veeleisende druif die laat rijpt en enkel tot zijn recht komt op de beste heuveltoppen van de Langhe-streek.

Over de locatie
De wijngaarden bevinden zich in de cru Basarin, een van de historisch erkende MGA’s (Menzioni Geografiche Aggiuntive) van de gemeente Neive binnen het Barbaresco-gebied. De wijngaard is zuidwestelijk georiënteerd en ligt op een hoogte van ongeveer 200 meter. De bodem bestaat uit mergel, kalk en zand, wat resulteert in wijnen met een verfijnde structuur en aromatische elegantie.

Ter vergelijking: de nabijgelegen cru Cottà produceert doorgaans krachtigere, vollere Barbaresco-wijnen dankzij een grotere kleifractie in de bodem. Basarin daarentegen levert elegantere, meer florale wijnen met een lichtere tanninestructuur, wat ze doorgaans toegankelijker maakt op jongere leeftijd, zonder in te boeten aan diepgang en finesse. De ligging van Basarin aan de rand van Neive, grenzend aan Treiso, maakt het tot een overgangsgebied tussen de kracht van Neive en de finesse van Treiso.

Over de appellatie
De Barbaresco D.O.C.G. is een van de meest prestigieuze herkomstbenamingen van Italië, enkel toegekend aan nebbiolo-wijnen afkomstig uit de gemeenten Barbaresco, Neive, Treiso en een deel van Alba. Barbaresco staat wereldwijd bekend om zijn finesse, lengte en aromatische precisie, en moet wettelijk minstens 2 jaar rijpen, waarvan minstens 9 maanden op hout.

Over de producent
Voghera Luigi is een familiebedrijf in derde generatie, met diepe wortels in het hart van het Barbaresco-gebied. Hun filosofie is gebaseerd op respect voor het terroir en op het cultiveren van autochtone druivenrassen. Dankzij hun ligging in zowel Cottà als Basarin kunnen ze verschillende expressies van nebbiolo aanbieden. De vinificatie vindt plaats volgens traditionele methodes, met een nauwkeurige opvolging van elke fase in de kelder.

Over de wijn
De oogst van de nebbiolo-druiven vindt plaats begin oktober. Na een zachte kneuzing ondergaat de most een fermentatie in inox tanks met een maceratie van 10 tot 12 dagen, gevolgd door malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn minstens 24 maanden in grote vaten van Frans eikenhout (Allier), wat zorgt voor een zachte integratie van houtaroma’s en tannines.

In het glas toont de wijn zich robijnrood met oranje reflecties. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van viooltjes, rood fruit, bosgrond en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn droog en harmonieus, met goed ingebouwde tannines en een elegante, langdurige afdronk.

Te combineren met Deze Barbaresco komt volledig tot zijn recht bij smaakvolle vleesgerechten zoals gebraden vlees, wild, ossobuco of duif. Ook stevige, gerijpte kazen zoals Castelmagno of Parmigiano Reggiano passen uitstekend.