Charme Rose

Deze spumante is gemaakt van 100% Raboso. Past ideaal bij een gebakje of een dessert van rood fruit.
Deze spumante heeft een zalmrose kleur en heeft een subtiele zachte mousse. De geur is verleidelijk met een lichtzoete zweem van rijprood zomerfruit.
De smaak is verrassend fruitig, droog en fris.

Over de druif

De Raboso druif is een inheemse druivensoort uit Noordoost Italië. Raboso wordt veel gebruikt voor de productie van rosé schuimwijn.

Wijnhuis Sessantacampi – Luigino Zago

Het wijnhuis Luigino Zago is een klein familiebedrijf dat sinds de jaren ’70 gerenommeerde wijnen maakt in het noorden van Italië. De geschiedenis van het wijnhuis is nauw verbonden met het verhaal van de boerderij. De familie heeft altijd langs de rivier Piave gewoond en ze hadden tot de jaren ’70 naast de wijnmakerij een boerenbedrijf. Aan het eind van de jaren ’70 maakte Luigino Zago de keuze om alleen wijn nog wijn te produceren. In de loop van de jaren heeft de wijnmakerij zijn reputatie opgebouwd en behoren hun mousserende wijnen tot de beste van noord Italië. Tegenwoordig werkt Luigino samen met zijn kinderen in het wijnbedrijf. Federico Zago is oenoloog en zijn zus Chiara Zago is verantwoordelijk voor communicatie- en marketingstrategieën.

Een oenoloog houdt zich bezig met de biochemische aspecten van wijnbereiding. Het telen van druiven en de vinificatie van wijn zijn daar een onderdeel van. Daarnaast kan hij producenten ook adviseren over bewaren, verhandelen, waarde bepalen en classificeren.