9,50

Korting per aantal

Aantal 1 -5 6 -17
Prijs  9,50  7,50
Wijn nummer: 157 Categorie: Product ID: 2674

Beschrijving

Vallegre blinkt uit in het beheersen van Portugese rode wijnen. De Douro-appellatie geniet een uitzonderlijke ligging in Portugal, waardoor het zowel in Portos als in rode houtachtige wijnen succesvol is.

De typische kenmerken van de Douro worden gekenmerkt door het gebruik van lokale druivensoorten zoals Touriga Nacional en Tinta Francisca.

Deze wijn komt van Quinta da Vista Alegre.
De oogst is een manuele pluk in kleine mandjes. Vervolgens worden de druiven ontsteelt. De wijngisting gebeurt bij constante gematigde temperatuur in roestvrijstalen vaten en ook gedeeltelijk in stenen “lagares” en een manuele ‘dagelijkse remontage’. Tenslotte rijping in nieuwe vaten van Franse eik gedurende 15 maanden.
Visueel hebben we een intense, donkere robijnkleurige wijn. In de neus uiterst complex en verfijnd met kruidige aroma’s van braambes, eucalyptus, munt en een beetje vanille dankzij de rijping in nieuwe Franse eiken vaten.
Deze wijn kan nog probleemloos 6 jaar in de kelder blijven liggen!

Wijnhuis Vallegre

Vallegre ligt in het dorpje Sabrosa, nabij Pinhao (Portugal).
Het is een familiebedrijf waar momenteel de 5e generatie van de familie het port- & wijnbedrijf runt. Oorspronkelijk produceerde men verschillende port wijnen. Enkele jaren geleden is men zich ervan bewust geworden, dat de wijngaarden zeer gezonde druiven geeft, en eigenlijk de ideale wijngaarden heeft voor de productie van stille wijnen.
Voor het wijn bedrijf Vallegre blijft het domein Quinta da Vista Alegre de belangrijkste, maar is dan ook het oudste domein. Dit domein bevindt zich op de rechter oever van de Douro (tussen Pinhão en Covas do Davo), dat sinds 1973 deel uitmaakt van het patrimonium van de familie Cunha Barras. De naam Vallegre is een combinatie van de namen van de twee belangrijkste eigendommen, de Quintas, Valle Longo en Vista Alegre. Vandaag de dag is Vallegre een modern en dynamisch bedrijf, met de meest geavanceerde keldertechnieken en vinificatie methodes, maar tegelijkertijd kan men terugvallen op de jarenlange ervaringen die de familie in generaties heeft opgebouwd. Momenteel bezit het wijnhuis 80 hectare aan wijngaarden en daarnaast werkt men al vele jaren samen met de kleine lokale boeren, waarvan zij de wijngaarden huren en controleren. De wijnkelders waar het vinificatieproces plaats vindt bevind zich in het plaatsje Sabrosa, waar het hoofdgebouw is gevestigd. De administratie en marketing zijn in het plaatsje Gaia gevestigd. Al jaren werkt het wijnhuis met twee wijnmakers genaamd Pedro Sá en César Pinacho, zij zijn verantwoordelijk voor zowel de productie van de port wijnen als de witte en roden wijnen uit de Douro.

Extra informatie

Land Portugal
Wijndomein
Appellatie DOC Douro
Vinificatie
Bewaren tot
Druivensoort , , , , ,
Inhoud
Kleur
Neus
Smaak
Foodpairing , , , rijpere kazen, rood vlees, wild,
Alcoholpercentage
Restsuiker
Aciditeit

  • 157.pdf

    Size: 683.86 kB

    Type: .pdf

    Total download: 0

LAND: Portugal

Portugal heeft een immense traditie als wijnland, en het jarenlange economische isolement onder dictator Salazar (van de jaren 30 tot 1974) heeft er voor gezorgd dat die traditie pas de laatste decennia de weg naar het buitenland gevonden heeft. Het land beschikt over een 500-tal inheemse druivenvariëteiten, en het zijn ook deze variëteiten die het leeuwendeel van de productie uitmaken. We zullen maar zelden Merlot, Chardonnay, Sauvignon blanc of Pinot Noir aantreffen, aangezien de Portugese wijnmakers ervan overtuigd zijn dat inheemse druiven het terroir en het karakter van het land veel beter weergeven. Portugal heeft een grote klimatologische en geografische variatie, met een sterke oceanische invloed in bepaalde streken. Dat vind je ook terug in ons assortiment!

DOC: Douro

Dit gebied valt samen met het gebied Douro voor de portproductie. Het omvat de vallei, met de typische terrasbouw, van de Douro tot de Spaanse grens. 50% van de productie gaat naar de portindustrie.

Print