DOC Orvieto Classico “Frammento” – Decugnano Dei Barbi

Beschrijving

Over de druiven
De Frammento Orvieto Classico 2022 van Decugnano dei Barbi bestaat uit een blend van grechetto, sauvignon blanc, trebbiano, en vermentino. Deze samenstelling resulteert in een wijn met zowel frisse, levendige aroma’s als een hartige diepte, waarbij elke druivensoort unieke smaakprofielen bijdraagt.

Over de appellatie
DOC Orvieto, opgericht in 1971, is de meest prominente herkomstbenaming uit Umbrië en verdeelt zich in Orvieto Classico, de traditionele en oorspronkelijke zone van hogere kwaliteit, en de nieuwere wijngaarden van de rest van Orvieto. De wijn uit deze regio moet voor minimaal 60% bestaan uit trebbiano toscano (procanico) en grechetto, maar mag aangevuld worden met andere rassen. Orvieto Superiore onderscheidt zich door een hoger alcoholpercentage, wat duidt op rijper geoogst fruit en potentieel betere kwaliteit. Er zijn ook twee zoete stijlen: vendemmia tardiva van laat geoogste druiven en muffa nobile van druiven aangetast door edele rotting. Hoewel de kwaliteit van Orvieto wijnen sterk kan variëren, bieden duurdere wijnen doorgaans diepte, structuur en een verfrissende mineraliteit.

Over de wijngaarden
Deze wijn is afkomstig uit Umbrië, met name uit de klassieke zone van Orvieto. De wijngaarden profiteren van een terroir rijk aan fossiel materiaal en kalksteen, wat bijdraagt aan de minerale complexiteit en het frisse, zuivere karakter van de wijn. Deze bodems weerspiegelen de maritieme geschiedenis van het gebied, toen hier een prehistorische zee bestond.

Over de producent
Decugnano dei Barbi, opgericht in 1973 door Claudio Barbi en nu geleid door zijn zoon Enzo Barbi, is diep geworteld in de historie van Orvieto. Het wijnhuis is bekend om zijn energieke en zuivere wijnen die het rijke terroir van de regio belichamen. Elk van hun creaties, waaronder de Frammento, brengt hulde aan zowel de natuurlijke als culturele erfenis van hun landgoed.

Over de wijn
De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen vaten om de frisheid van de druiven te behouden, met een focus op het uitdrukken van het unieke terroir. De wijn rijpt kort in staal om zijn mineraliteit en levendige fruittonen te versterken voordat hij gebotteld wordt. Frammento Orvieto Classico 2022 toont een fris en mineraal karakter met aroma’s van verse appel en kamille. In de mond is de wijn crispy met een evenwichtige zuurgraad en rijp fruit, afgerond met een verfrissende en pittige afdronk die typisch is voor de Orvieto Classico stijl.
Te combineren met: Deze veelzijdige wijn is perfect als aperitief en gaat uitstekend samen met charcuterie, tapas, antipasti, gegrilde vis en rauwe vis, waarbij de frisse en aromatische karakteristieken van de wijn de gerechten aanvullen.