Domaine de la Bougrie – AOP Crémant de Loire “Brut”

 14,90

Frisse schuimwijn met de finesse als champagne!

Wijn nummer: 1484 Categorieën: , , ,

Beschrijving

De Loirestreek, of “Le jardin de la France” genoemd, was in de middeleeuwen de habitat van de Franse vorsten. Dat zie je vandaag de dag nog steeds aan hun prachtige kastelen (Château Chenonceau, Château de Chaumont-sur-Loire, …).

Over de druif
80% chardonnay, 20% cabernet-franc

Over de wijngaarden
Deze wijngaard bevindt zich te Anjou – Saumur, Frankrijk. De bodem bestaat uit zandklei.
Over de appellatie
Crémant is dé Franse bubbel die niet de naam champagne draagt. Want ook in de rest van Frankrijk worden er natuurlijk volop bubbels geproduceerd. En alleen die van uitzonderlijk goede kwaliteit verdienen de titel crémant, waarvan er in Frankrijk slechts acht zijn. Crémant wordt op dezelfde manier wordt gemaakt als champagne: de traditionele methode. De tweede vergisting vindt plaats in de fles waarbij de wijn lang in contact is met de gistcellen.

Over de producent
La Bougrie, in de Anjou-Saumur-regio, ligt in het hart van de Loirevallei.
Het domein heeft 145ha wijngaarden en staat volledig zelf in voor de productie. Knappe terroirwijnen zijn te vinden in hun gamma. Door het dragen van het label ‘Vigneron indépendant, wordt het domein verplicht tot het zelf planten en cultiveren van de wijnstokken en het zelf oogsten en maken van de wijn in de eigen kelders.
Daarnaast behaalde het domein ook het HVE-label, wat impliceert dat er aan wijnbouw wordt gedaan met het hoogste respect voor de natuur en haar biodiversiteit.

Over de wijn
Handmatige oogst. Na de tweede gisting blijft de wijn 24 maanden sur lie.
Fijne en delicate bubbels, lichtgele kleur met groene reflectie, neus van amandel, hazelnoot en citrusschil, in de mond is de aanzet openhartig, levendig zeer aangename frisheid.
Dosage: 8 g/L

Te combineren met: Aperitief en gastronomie, vis en gevogelte in saus, oesters en kreeft, … Te serveren bij een temperatuur tussen 8 en 10°C.

Extra informatie

Land

Wijndomein

Appellatie

Bewaren tot

Druivensoort

,

Inhoud

Foodpairing

, ,

Alcoholpercentage

Print