IGT Umbria “Battito” – Decugnano Dei Barbi

Beschrijving

Over de druiven
Battito van Decugnano dei Barbi is een blend van cabernet sauvignon, sangiovese en merlot, die elk unieke eigenschappen aan de wijn toevoegen. cabernet Ssauvignon brengt structuur en diepte, terwijl sangiovese levendigheid en een frisse zuurgraad biedt, en Merlot de wijn verzacht met zijn ronde en fruitige karakter.

Over de wijngaarden
De wijnstokken staan aangeplant in Umbrië, specifiek op de heuvels rond Orvieto, waar de bodem rijk is aan fossiel materiaal, kalksteen en klei. Deze elementen dragen bij aan het minerale en zuivere karakter van de wijn, wat typisch is voor de regio en resulteert in wijnen met een uitgesproken terroir-expressie.

Over de producent
Decugnano dei Barbi, opgericht in 1973 door Claudio Barbi, is een wijnhuis met diepe historische wortels die teruggaan tot 1212, toen het landgoed nog in handen was van de kerk. Claudio transformeerde het verlaten landhuis in een toonaangevende producent van kwaliteitswijnen in Orvieto, bekend om hun uitdrukking van terroir en innovatie in wijnmaken.

Over de wijn
Deze wijn is veelzijdig inzetbaar en past uitstekend bij een breed scala aan gerechten, van gegrild vlees en barbecue tot pizza en pasta met vlees. De combinatie van kruidige en fruitige tonen maakt het een uitstekende partner voor zowel eenvoudige als complexe gerechten.
Te combineren met: Deze veelzijdige rode wijn is heerlijk bij een breed scala aan gerechten, waaronder barbecue, gegrilde worstjes, biefstuk en gegrilde groenten.