DOC Rosso Piceno – Villa Bucci

 29,90

Erg gerafineerde Rosso Piceno!

Wijn nummer: 1435 Categorieën: , , Tags: ,

Beschrijving

Binnen de appellatie van Rosso Piceno wordt er meestal voor de karakteristieke blend van Sangiovese en Montepulciano geopteerd. Sangiovese zorgt voor rood fruit in de neus en de typische zuurtjes in de mond. Montepulciano op zijn beurt geeft een wat meer kruidige toets en zorgt voor extra body en structuur in de mond.

Deze Rosso Piceno heeft een licht granaatrode kleur. In de neus ruiken we zowel fruit (pruimen) als bloemen (geraniums), koffie en kruiden. De smaak is fijn met een aangename frisheid. De mooie afdronk doet verlangen naar meer.

Over de appellatie

De Griekse geschiedschrijver Polybius meldde dat Hannibal tijdens zijn tocht zuidwaarts naar Rome, de paarden van zijn cavalerie-eenheid rode wijn van Picenum te drinken gaf om nieuwe krachten op te doen. En de Romeinse natuurhistoricus, Plinius de Oudere, had het over een Picene druivenvariëteit, hoewel die naar eigen zeggen verbouwd werd in de Alpen.

De wijn van Picenum, genoemd naar het volk dat een bloeiende beschaving vestigde in het gebied dat vandaag gekend staat als Le Marche, was al voor de Romeinse bezetting gekend. Tegen de tijd van het Keizerrijk had deze wijn al een stevige reputatie verworven.

De wijngaarden van de Rosso Piceno die zich uitstrekken over verschillende gemeenten van de provincies Ancona, Macerata en Ascoli Piceno, bevinden zich overwegend in de hoger gelegen heuvels op 700 meter boven de zeespiegel, en worden gedomineerd door de toppen van de Monti Sibillini. De legende wil dat dit district de geliefde thuishaven was van Sibilla, een profetes die van Apollo de onsterfelijkheid kreeg en op verschillende tijdstippen op verschillende plaatsen kon verschijnen.

Net zoals voor de Rosso Conero wordt ook een speciale druivensoort, de Passerina, in de druivenassemblage van de Rosso Piceno gebruikt. Deze assemblage bevat verder ook de Sangiovese, de Montepulciano en in sommige gevallen ook de Trebbiano. Dit druivenras bezit een heel oude geschiedenis. Heel wat ampelografen beweren dat de naam afgeleid zou zijn van de Psythia die door de Latijnse dichter Virgilius werd aangehaald. Deze druiven die nog steeds in de heuvels van Le Marche worden verbouwd, bezitten op het vlak van de smaak een dermate sterke persoonlijkheid dat ze als onmisbaar bestanddeel voor regionale wijnen zoals de Falerio en de Rosso Piceno worden beschouwd.

De Rosso Piceno Superiore verdient een speciale vermelding. Deze heuse cru wordt geproduceerd in een uiterst beperkt gebied in de provincie Ascoli Piceno dat specifiek voor zijn fijne druiven is gekend. Alvorens deze wijn als Superiore op de markt kan worden gebracht, moet hij gedurende een jaar op houten vaten rijpen.

Over de druiven
70% montepulciano
30% sangiovese

Over de locatie
De wijngaarden bevinden te Serra de Conti (Marche), op 200m tot 280m hoogte. Klei- en kalkhoudende bodem. Enkel oude stokken van gemiddeld 40 jaar oud.

Over de producent
De familie Bucci, afkomstig uit Montecarotto, een van de ‘Castelli di Jesi’, is sinds 1700 sterk verbonden met de wijnbouw. Het duurde echter tot 1983 eer het domein haar wijnen zelf bottelde en op de markt bracht. Vandaag is het wijngoed verspreid over een oppervlakte van 350 hectare met diverse gewassen: maïs, graan, zonnebloemen en natuurlijk ook wijngaarden. De laatste 20 jaar heeft Ampello Bucci, onder andere dankzij een van de beste oenologen van Italië, Giorgio Grai, dynamiek in de regio gebracht door een grotere densiteit en een minieme opbrengst in de wijngaard na te streven.

Over de wijn
Klassieke vinificatie met een rijping van 1 jaar in houten fusten. De wijn rust nog 6 maanden in de fles.
De Rosso Piceno heeft een licht granaatrode kleur. In de neus ruiken we zowel fruit (pruimen) als bloemen (geraniums), koffie en kruiden. De smaak is fijn met een aangename frisheid. De mooie afdronk doet verlangen naar meer.

Te combineren met:
Barbecue, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, rood vlees met saus, lams- en schapenvlees, pluimwild, pelswild.

Extra informatie

Land

Appellatie

Oorsprong

Bewaren tot

Druivensoort

,

Inhoud

Jaar

Kleur

Foodpairing

, , , , ,

Alcoholpercentage

Wijndomein

LAND: Italië

Italië is een groot en divers wijnland. Geen land ter wereld kent zoveel oorspronkelijke druifsoorten als Italië. In Italië worden veel verschillende soorten wijnen geproduceerd, van droge witte tot stevige rode en lichte rosé’s tot zoete en rijke dessertwijnen. Italië heeft een mediterraan klimaat hetgeen een aantal gevolgen met zich mee brengt. Door de verspreiding van wijnbouwgebieden over het hele land groeien de druiven onder wisselende klimaatomstandigheden. Het noorden van Italië is over het algemeen wat kouder en natter dan het zuiden...

DRUIF: Montepulciano

Montepulciano is een blauw druivenras uit de Abruzzen. De druif is overal in de regio te vinden, maar levert de beste kwaliteit op in het heuvelachtig gebied rond Teramo in het noorden van de regio. Dat verklaart waarom dit gebied werd toebedeeld met een eigen DOCG: Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane.

Print