Monte do Carrapatelo – Luis Duarte wit

Beschrijving

Over de druif
Deze wijn is gemaakt van drie inheemse Portugese druivenrassen: Antão Vaz, Arinto en Roupeiro. Antão Vaz levert rijk, rijp wit fruit en een zachte rondheid; Arinto zorgt voor levendige zuren en frisheid; en Roupeiro voegt aromatische elegantie en florale nuances toe. Samen vormen ze een harmonieuze assemblage die typisch is voor de beste witte wijnen uit Alentejo.

Over de locatie
De wijngaarden liggen op een ideaal georiënteerde heuvel van ongeveer tien hectare in de regio Alentejo. De stokken staan aangeplant op een ondergrond van zand en klei die rijk is aan kalk, wat bijdraagt aan de structuur, fraîcheur en fijne textuur van de wijn. De wijngaarden worden duurzaam beheerd en stuk voor stuk afzonderlijk verzorgd, zodat elke druivensoort optimaal tot zijn recht komt.

Over de appellatie
Alentejo ligt in het zuiden van Portugal en staat bekend om zijn warme, droge mediterrane klimaat met continentale invloeden. De regio heeft hete zomers en koude winters met regelmatige neerslag, wat zorgt voor gezonde druiven en geconcentreerde smaken. De witte Alentejo-wijnen combineren rijp fruit met verfrissende zuren, zeker wanneer ze afkomstig zijn uit hoger gelegen of goed geventileerde terroirs zoals Monte do Carrapatelo.

Over de producent
Monte do Carrapatelo is eigendom van de gerenommeerde wijnmaker Luis Duarte, een levende legende binnen de Portugese wijnwereld. Zijn carrière startte bij enkele van de beste domeinen van Portugal, waarna hij zijn eigen wijngaarden aankocht in Alentejo. In 2007 richtte hij Monte do Carrapatelo op, waar hij moderne technieken combineert met duurzame wijnbouw. Zijn nauwgezette aanpak leverde hem al drie keer de titel “Beste wijnmaker van het jaar” op in Portugal. Zijn filosofie is helder: wijnen maken die eerlijk, toegankelijk en tegelijk kwalitatief hoogstaand zijn.

Over de wijn
De druiven worden volledig met de hand geoogst om optimale kwaliteit te garanderen. Na de oogst worden ze zacht geperst en vergist in roestvrijstalen vaten bij lage, gecontroleerde temperaturen, om de frisheid en aromatische precisie te behouden. De wijn rijpt vervolgens op de fijne droesem met regelmatige bâtonnage, wat zorgt voor extra ronding en complexiteit. Na deze eerste rijpingsfase blijft de wijn nog ongeveer vijf maanden op inox rusten voordat hij wordt gebotteld. In het glas toont de wijn een bleke gele kleur met heldere groene reflecties. In de neus verschijnen aroma’s van rijp wit fruit zoals peer, appel en lychee, met na walsen een extra dimensie van florale tonen. In de mond presenteert de wijn zich mooi uitgebalanceerd, waarbij het rijpe fruit wordt ondersteund door een zachte maar verfrissende aciditeit. De textuur is aangenaam en soepel, en de medium lange afdronk bevestigt het vlotte en toegankelijke karakter van deze cuvée.

Te combineren met: Deze wijn combineert uitstekend met zeevruchten, gegrilde of gebakken vis, salades met kip, vegetarische gerechten en fijne harde kazen. Dankzij zijn frisse maar rijpe stijl kan hij ook worden geserveerd als aperitief.