AOP Muscadet Coteaux de la Loire “sur lie”

 11,90

De betere Muscadet uit de Loire!

Wijn nummer: 1335 Categorieën: , ,

Beschrijving

Over de druif
100% melon de Bourgogne. Één van de neutraalste witte druivenrassen ter wereld die heel veel wijn voortbrengt. Die druif komt, zoals de naam al zegt, oorspronkelijk uit Bourgondië, maar wordt daar niet meer geteeld en is onder de naam ‘muscadet’ veel beroemder. Mits afkomstig uit het zeeklimaat bij Nantes handhaaft het ras een zekere frisheid, waardoor deze bij schaal- en schelpdieren uitzonderlijk goed smaakt.

Over de locatie
De wijngaarden liggen op de zuidelijke helling van de rechteroever van de Loire, in de regio van Nantes. De bodem bestaat uit leisteen en kwarts, wat de muscadet absoluut kwaliteit geeft.

Over de producent
Het verhaal begint in de jaren 40 als de zusjes Valade uit Corrèze Marie-Francine en Paulette de twee broers Marchais, Rogatien en Alain ontmoeten. Rogatien investeerde een klein nestei in een wijngaard in het dorp Bronnière in Loroux-Bottereau. Het begin van een lange passie. De wijngaard van Marchais bevat 27 ha aan wijnstokken, 3 terroirs en heeft intussen 15 cuvées.

Over de wijn
Gisting op temperatuurgecontroleerde inox vaten. Daarna een rijping op zijn fijne droesem (sur lie) gedurende 8 maanden met bâttonage. Dat laatste is het oproeren van de fijne droesem om meer structuur te kunnen bekomen in de wijn.
Het geeft een wijn met mooie zuurtegraad en mineraliteit die veel meer aan een riesling of goede Chablis doet denken!
In tegenstelling tot andere Muscadets kan je deze makkelijk 5 jaar bewaren!

Extra informatie

Land

Wijndomein

Appellatie

Alcoholpercentage

Bewaren tot

Druivensoort

Foodpairing

, , , ,

Inhoud

Jaar

Opbrengst

Print