DOC Prosecco Treviso Millesimato BRUT

 14,90

Behoort tot één van de beste mousserende wijnen uit Noord-Italië!

Korting per aantal

Aantal 1 -5 6 -17
Prijs  14,90  12,90
Wijn nummer: 136 Categorieën: , , Tag:

Beschrijving

Prosecco Extra Dry is de meest traditionele versie van alle Prosecco’s. Maar de Belgen verkiezen eerder de BRUT variant zoals deze Millesimato. De resthoeveelheid suiker in de fles bij een Extra Dry ligt tussen 12 en 17 g/l, terwijl deze brut er amper 7 g/l heeft. Deze frisse en elegante wijn heeft een rijke fruitige geur vol met appel, peer en een vleugje citrus, wat wegvloeit in een bloemige ondertoon. Deze prosecco is het perfecte aperitief. Daarnaast combineert het goed met zachte kazen, kreeft, coquilles en salades.

Wijnhuis Luigino Zago

Het wijnhuis Luigino Zago is een klein familiebedrijf dat sinds de jaren ’70 gerenommeerde wijnen maakt in het noorden van Italië. De geschiedenis van het wijnhuis is nauw verbonden met het verhaal van de boerderij. De familie heeft altijd langs de rivier Piave gewoond en ze hadden tot de jaren ’70 naast de wijnmakerij een boerenbedrijf. Aan het eind van de jaren ’70 maakte Luigino Zago de keuze om alleen wijn nog wijn te produceren. In de loop van de jaren heeft de wijnmakerij zijn reputatie opgebouwd en behoren hun mousserende wijnen tot de beste van noord Italië. Tegenwoordig werkt Luigino samen met zijn kinderen in het wijnbedrijf. Federico Zago is oenoloog en zijn zus Chiara Zago is verantwoordelijk voor communicatie- en marketingstrategieën.

Een oenoloog houdt zich bezig met de biochemische aspecten van wijnbereiding. Het telen van druiven en de vinificatie van wijn zijn daar een onderdeel van. Daarnaast kan hij producenten ook adviseren over bewaren, verhandelen, waarde bepalen en classificeren.

Extra informatie

Land

Wijndomein

Appellatie

Druivensoort

Jaar

Bewaren tot

Alcoholpercentage

Kleur

Neus

Smaak

Foodpairing

, , ,

Inhoud

Restsuiker

Aciditeit

LAND: Italië

Italië is een groot en divers wijnland. Geen land ter wereld kent zoveel oorspronkelijke druifsoorten als Italië. In Italië worden veel verschillende soorten wijnen geproduceerd, van droge witte tot stevige rode en lichte rosé’s tot zoete en rijke dessertwijnen. Italië heeft een mediterraan klimaat hetgeen een aantal gevolgen met zich mee brengt. Door de verspreiding van wijnbouwgebieden over het hele land groeien de druiven onder wisselende klimaatomstandigheden. Het noorden van Italië is over het algemeen wat kouder en natter dan het zuiden...

WIJNDOMEIN: Luigino Zago

In de loop van de jaren heeft de wijnmakerij zijn reputatie opgebouwd en behoren hun mousserende wijnen tot de beste van noord Italië.

DRUIF: Glera

Glera is een Italiaanse druivensoort waar prosecco van wordt gemaakt. Lange tijd werd de naam Glera echter niet gebruikt, omdat de druif simpelweg 'prosecco-druif' werd genoemd.

Print