Syrah (druivenras)

Syrah is een internationaal blauw ras, onder andere in Toscane erg geliefd. Van circa de helft van de syrah-aanplant in deze regio wordt DOC- of DOCG-wijn geproduceerd, en maar liefst zeven Toscaanse appellaties voorzien in de mogelijkheid om een pure syrah te maken. De druif kan dan ook perfect soleren zonder aan complexiteit in te boeten.

Ook in de Toscaanse kustappellaties is syrah aan een inhaalbeweging bezig. Hoewel geen enkele appellatie hier voorlopig een cépagewijn op basis van syrah toelaat, lijkt het slechts een kwestie van tijd te zijn vooraleer ook deze barrière wordt doorbroken. Onder andere Michele Satta maakt al een pure syrahwijn (voorlopig nog onder IGP-vlag).